春爛漫

桜は終わってしまいましたが、もうすっかり春ですね。



最近は、海外の方も桜を見に来日する方が多いみたいです。

特に台湾の方は、一般の方だけでなく、芸能人の方も、

お忍びで、桜を見に来てる方が多いようです。



やれ暑いだ、やれ寒いだと、我々は言ってしまいがちですが、

季節の移り変わりを目の当たりにできる日本は、暖かい国の人にとっては、

きっと羨ましい環境なのでしょう。

実際、冬の大雪の画像を見て、海外の友人数人は羨ましがってました。



そして、今年も家族3人でこの時期を迎えられて、本当に有難く感じました。



家族で花見はしてませんが、

母はデイサービスで近くの桜並木を散歩してきたそうです。

私はと言うと、介護生活になってから、もうお誘いすらないので、

春の食材の仕込み等をしておりました。笑



なんと言っても、我が家は、花より団子ですから。



たけのこを買ってきて、米糠と唐辛子を入れて下湯でし、

そのたけのこを木の芽和えにしたり、

たらの芽の胡麻味噌和え、たけのこご飯など、

食の方でも、春を満喫しています。

左は白えびと生しらす。右はたらの芽の胡麻味噌和え。

この時期は、過ごしやすくはなってきますが、体調を崩される方も多いみたいですね。

私も、花粉症に加え、春はちょっとした不調を感じる時期でもあります。

皆さんもお身体ご自愛ください。


 

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